Tiramisu

Für alle Dessertliebhaber, dieser Nachtisch ist nicht nur einfach und schnell zubereitet, es ist auch unglaublich lecker. Mit wenigen Zutaten wird ein italienisches Dessert für deinen Nachmittags Kaffee im Handumdrehen fertig.

Tiramisu

Rezept Für ca.6 Personen:

• 200ml Sahne

• 1Pck Sahnesteif

• 500g Mascarpone

• 50g Puderzucker

• 1Pck Bourbon- Vanillezucker

• 5EL Amaretto

• 80-100ml kalter Espresso

• 200-250g Löffelbiskuit

• Kakaopulver, ungesüßtes, zum Bestreuen

Nützliche Helfer: Auflaufform

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Zubereitung:

Sahne mit Sahnesteif steif aufschlagen, zur Seite stellen.

Mascarpone, Puderzucker, Bourbon-Vanillezucker und 2 EL Amaretto in eine Schale geben und mit einem Silikonspatel vorsichtig verrühren (bitte keinen Mixer oder Schneebesen verwenden, da sonst die Masse flüssig wird). Die Sahne unterheben.

3EL Amaretto mit kaltem Espresso in einem Glas vermengen.

Die Hälfte von dem Löffelbiskuit in eine Auflaufform (30x20) geben und mit Kaffee-Amaretto bepinseln oder in der Flüssigkeit tunken. Dann die Hälfte der Mascarponemasse glatt auf dem Löffelbiskuit verteilen.

Den restlichen Löffelbiskuit auf die Masse legen, mit Kaffee-Amaretto bepinseln und mit der Mascarponemasse abschließen.

Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 4 Stunden kühlen lassen oder am besten über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

Kurz vor dem Servieren mit Kakao bestreuen.

Guten Appetit!

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