Neben Mama und Ehefrau gehört das Kochen und Backen zu meiner Leidenschaft die mir sehr viel Freude bereitet. Ich probiere vieles aus, nicht nur die Rezeptzusammenstellungen sondern auch die Zubereitungsschritte entsprechend zu optimieren.

 

Seit meiner Kindheit leide ich unter Laktoseintoleranz, folglich gehört es zu meiner Aufgabe alle Milchprodukte durch Laktosefreie Komponenten zu ersetzen.

 

Wer Laktoseintolerant ist, muss nicht unbedingt auf Kuchen und Torten verzichten.

Mittlerweile gibt es genügend Alternativen die Milch, Sahne und Quark ersetzen!

Auf meinem Blog möchte ich dir die Rezepte und deren einfache Zubereitung vorstellen, die mich und meine Familie überzeugen, so ist auch mein Instagram Blog entstanden, wo ich meine Ideen im Bild präsentieren kann. Zur Erleichterung in der Zubereitung nutze ich meinen Thermomix® der mir oft zur Seite steht.

 

Wenn Du ein bestimmtes Gewürz oder Zutat nicht verträgst oder magst, passt es deinem Geschmack an! Sei Kreativ, probiere es aus und mach es zu deinem Lieblingsrezept!

 

Ich wünsche euch viel Spaß beim stöbern so wie das nachkochen einiger meiner Rezepte.

Ich würde mich über ein Feedback sehr freuen.