Nach Omas Rezept schmeckt die klassische Erbsensuppe mit Schälerbsen einfach am besten.  Die deftige Erbsensuppe die mit Würstchen und Speck besonders den Bauch und Seele aufwärmt, passt besonders gut zu der kalten Jahreszeit. Erbsensuppe Rezept für ca.6 Portionen: ca.1,5-2 Liter Gemüsebrühe  500 g Grüne Schälerbsen ( getrocknet) 400 g Kartoffeln (festkochend, in Würfel geschnitten) 200 g Bauchspeck (geräuchert, in Würfel geschnitten) Kasseler (ca. 150-200g) 1 Bund Suppengemü

Die Erbsensuppe ist viel mehr als eine warme Mahlzeit bei uns zu Hause. Es ist eine Erinnerung an Oma und Uroma vom meinem Mann. Eine...