Zebra-Pfannkuchen (TM)

Pfannkuchen lieben doch alle, oder?? Wir lieben die in allen Variationen. Ob süß oder herzhaft, alles lecker. Heute habe ich mich entschieden, Quark unter die Masse zu geben, dadurch sind die besonders fluffig geworden. Das schöne Muster macht meine Zebra-Pfannkuchen zum kleinen Hingucker.

Zebra-Pfannkuchen
Zebra-Pfannkuchen

Rezept für 10 Stück:

  • 4 Eier

  • 500g Quark

  • 30g Zucker

  • 1Pck Vanillezucker

  • 1/2TL Salz

  • 50g Sonnenblumenöl

  • 350g Mehl ( Typ 405)

  • 1TL Backpulver

  • 600g Milch, am besten Zimmertemperatur

Für das Kakao Muster:

  • 200ml Pfannkuchenteig

  • 6-8 TL Backkakao

  • 1 guter Schuss Milch


Nützliche Helfer: Kleingeräte



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Zubereitung: