Kartoffelpuffer (TM)

Knusprige Reibekuchen, Kartoffelpfannkuchen oder Kartoffelpuffer genannt. Schmecken herzhaft oder süß mit Apfelkompott.

Kartoffelpuffer
Kartoffelpuffer

Rezept für 4-5 Personen:

  • 1kg Kartoffeln

  • 1 große Zwiebel

  • 2 Eier

  • 1 TL Salz

  • 1/2 TL weißen Pfeffer

  • 35g Kondensmilch

  • 120g Mehl (Typ 405)






Nützliche Helfer: Kleingeräte

Küchenutensilien und Zubehör findet ihr in meinem Amazon Shop.




Zubereitung:


Kartoffeln, schälen, Zwiebel schälen, halbieren und in den Mixtopf geben. Alles zusammen 15sek/Stufe 5 zerkleinern.



Den Inhalt auf ein Sieb geben und gut abtropfen lassen.


Danach abgetropfte Kartoffeln mit den restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und 15sek/Linkslauf/Stufe 5 vermengen.