Schupfnudelpfanne

Einfach, schnell und lecker, ideal geeignet als herzhaftes Hauptgericht. Mit wenig Zutaten in kurzerhand ist ein Mittagessen schnell auf dem Tisch.

Schupfnudelpfanne
Schupfnudelpfanne

Rezept:

  • 2Pck Schupfnudeln, Kühlregal

  • 1Zwiebel, klein gehackt

  • 2 EL Butter/Margarine

  • 1Pck Speckwürfel

  • 1Pck Cabanossi, in mundgerechte Stücke schneiden

  • 500g Sauerkraut

  • 200g Wasser

  • 1TL Gemüsebrühe

  • Prise Muskat

  • Salz

  • Pfeffer

  • Petersilie zum Bestreuen


Nützliche Helfer: Kleingeräte

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Zubereitung:


In einer Pfanne 1EL Butter erhitzen. Speckwürfel und Cabanossi anbraten, Zwiebel zugeben und mit rösten.


Die Sauerkraut zu der Speck-Zwiebel-Cabanossi Mischung geben und kurz köcheln lassen.


Mit Wasser ablöschen. Gemüsebrühe, Muskat, Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen und ca. 15 min dünsten lassen.