Räuberfleisch

Ein leckerer, voll gepackter Topf mit zartem Fleisch und Gemüse. Die Zubereitung ist in wenigen Minuten erledigt und den Rest übernimmt dein Herd, das Essen köchelt vor sich hin, damit ist es genug Zeit eine Beilage oder Salat zu zubereiten. Als Beilage eignet sich perfekt Baguette, Kartoffeln, Reis oder Kroketten....das ist dir überlassen was du am besten magst.

 Putenfleisch mit Gemüse, Fleischeitopf mit cremiger Sauce und Paprikastreifen, Mittagessen für die ganze Familie, Eine pikante Sauce mit zartem Fleisch
Räuberfleisch

Rezept für ca. 5 Personen:

  • 800g Putenfleisch, in Stücken

  • etwas Öl, zum Braten

  • ca.2 EL Butter, zum Braten

  • Salz, Pfeffer nach Geschmack

  • etwas Paprikapulver, edelsüß

  • 1 Gemüsezwiebel, in Streifen geschnitten

  • 1 Knoblauchzehe, durchgepresst

  • 3 rote Paprika, in Streifen geschnitten

  • ca.350g Champignons, in Streifen geschnitten

  • 3 Gewürzgurken, in Streifen geschnitten

  • ca.4 EL Gewürzgurkenwasser

  • ca.450ml Gemüsebrühe

  • ca.400ml Tomatensauce

  • etwas Kräuter nach Wahl

  • 200g Schmand

  • frische Petersilie, zum Bestreuen

Beilage:

  • Herzoginkartoffeln


Nützliche Helfer: Kleingeräte

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