Fleischwurstgulasch (TM)

Als Kind habe ich das Gericht geliebt, deswegen gibt es heute eine kleine Kindheitserinnerung von meine Oma, die für uns gekocht hat. Im Gegensatz zu meiner Oma, habe ich heute mein Geflügelgulasch im Backofen zubereitet. Ihr könnt nach Belieben andere Gemüsesorten zufügen und mit Reis oder Nudeln servieren.

Geflügelgulasch
Geflügelgulasch

Rezept für 4 Personen:

  • 400g Geflügelwurst (ein Ring)

  • 100g TK Erbsen

  • 1 Zwiebel, halbiert

  • 200g Möhren, in Stücken

  • 30g Butter

  • 400g stückige Tomaten aus der Dose

  • 450g Wasser

  • 50g Tomatenmark

  • 1 EL Gemüsepaste/Gemüsebrühpulver

  • 1/2 TL Salz

  • Pfeffer nach Geschmack

  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß

  • 2 EL Creme Fraiche

  • 1EL Speisestärke + etwas Wasser

  • Petersilie zum Bestreuen

Beilage:

  • 500g Nudeln, nach Wahl

Nützliche Helfer: Kleingeräte

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Zubereitung:


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