Blätterteig Lachs Taschen

Am Wochenende liebe ich unkompliziertes, leckeres Essen. Die Lachstaschen sind einfach und schnell vorbereitet, den Rest übernimmt der Ofen.

Dazu gab es Eisbergsalat.

Blätterteig Lachs Taschen aus der Jofoodwerkstatt, Wunderschöne Food Fotografie, Lachs mit Blätterteig ummantelt
Blätterteig Lachs Taschen

Rezept für 8 Stück:

  • 2 Blätterteigrollen, aus dem Kühlregal

  • 500g Lachsfilet, frisch oder TK

  • 2 EL Kräuterfrischkäse

  • 450g Bio Rahmspinat

  • Salz, Pfeffer

  • *optimal Lachs Gewürz

  • 2Eigelbe

  • 2-3EL Milch

  • Basilikum zum bestreuen




Nützliche Helfer: Küchenutensilien

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Zubereitung:


Zwei Backbleche mit Backpapier belegen.

Backofen 180°C Umluft vorheizen.


Wenn du dich für TK Lachs entschieden hast, soll er schonend im Kühlschrank aufgetaut werden. Danach das Lachsfilet in Stücke schneiden.