Fischstäbchen - Auflauf

Ein leckerer Auflauf, der auch bei den kleineren Kinder gut ankommt. Ein Auflauf mit frischen Zutaten kommt immer gut an, und schmeckt der ganzen Familie.

Fischstäbchen - Auflauf

Rezept für 4 Portionen:

Für Kartoffelbrei:

• 800g Kartoffeln, in Stücke geschnitten

• 1 Möhre (ca.50g), in Stücke geschnitten

• 800g Wasser

• 200g Milch

• 50-60g Butter

• 1/2 TL Salz

• 1 Prise Muskat

Für die Auflaufform:

• 1 Pk. Buttergemüse, vor gegart

• 14 Fischstäbchen, angebraten

• 3 EL geriebene Mozzarella

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Zubereitung:

800g. Wasser in den Mixtopf geben, Garkörbchen mit Kartoffeln und Möhre einwiegen.

Alles 30min/Varoma/Stufe1 garen. Danach das Garkörbchen entnehmen.

Mixtopf leeren und Rühraufsatz einsetzen. Milch und Butter 2min/100°/Stufe 1 erwärmen. Kartoffelstücke mit Möhre zugeben, Salz, Pfeffer zufügen und 12sek/Stufe 3 pürieren.

Kartoffelpüree in Auflaufform geben. Das Vorgerarte Buttergemüse obendrauf legen und mit angebratenen Fischstäbchen bedecken.

Mit Mozzarella bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen 180°C Ober/Unterhitze ca.20min. überbacken.

Guten Appetit !

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