Bauerneintopf (TM)

Herbstzeit ist Eintopfzeit. Frische Paprika in Würfel geschnitten, Kartoffeln und Hackfleisch dazu, wärmt von innen, sehr sättigend und schmeckt sehr lecker.

Bauerneintopf
Bauerneintopf

Rezept:

  • 600g Hackfleisch

  • 400g Kartoffeln, in Würfel geschnitten

  • 2 rote Paprika, in Würfel geschnitten

  • 400g stückige Tomaten aus der Dose

  • 250g passierte Tomaten

  • 70g Tomatenmark

  • 400g Wasser

  • 1 Zwiebel, halbiert

  • 1 Knoblauchzehe

  • 30g Olivenöl

  • 2 TL Kräuter TK

  • 1/2 TL Oregano

  • 1TL Pfeffer

  • 1/2 TL Salz

  • 1 EL Gemüsepaste/Gemüsebrühe

  • 1TL Paprikapulver, edelsüß

  • Basilikum, zum Bestreuen


Nützliche Helfer: Kleingeräte

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Zubereitung:


Hackfleisch in einer Pfanne abraten, mit Salz und Pfeffer würzen und zu Seite stellen.


Zwiebel und Knoblauchzehe in den Mixtopf geben 3sek/Stufe5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und 3min/100°C/Stufe2 andünsten.