Tomatensuppe (TM)

Tomatensuppe, eine beliebte Suppe bei den Kindern. Super schnell zubereitet und in 30min auf dem Tisch.

Tomatensuppe

Rezept für 4 Personen:

• 1 Zwiebel, halbiert

• 1 Knoblauchzehe

• 150g Möhren in Stücken

• 30g Butter

• 1 große Dose geschälte Tomaten (800g)

• 500g Gemüsefond

• 70g Tomatenmark

• 1 EL Gemüsepaste

• Salz, Pfeffer

• Basilikum zum Bestreuen

• Creme Fraiche

• Baguette

Nützliche Helfer: Kleingeräte

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Zubereitung:

Möhren in Stücken, Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 4sek/Stufe5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Butter zugeben und 5min/100°C/Stufe2 anschwitzen lassen.

Die restlichen Zutaten zugeben und alles miteinander

20min/100°/Stufe 1 garen. Danach 12sek/ 4-6-8 schrittweise ansteigend pürieren.

Abschmecken und mit einer frischer Baguette servieren. Um die Suppe zu verfeinern, kann ein Kleks Creme Fraiche dazugegeben werden.

Guten Appetit!

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