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Pizzasuppe (TM)

Kennt ihr schon eine Pizzasuppe ? Ihr müsst es unbedingt probieren ! Es schmeckt tatsächlich etwas wie eine Pizza in Flüssig 😊 Auf jeden Fall haben wir diese Suppe öfters auf dem Tisch .

Pizzasuppe
Pizzasuppe

Rezept für 4 Personen:

  • 1 große Zwiebel / halbiert

  • 1 rote Paprika

  • 200g-250g frisch angebratene Champignons oder 1 Glas Champignons

  • 1 Dose Mais

  • 500g passierte Tomaten

  • 1 Dose stückige Tomaten

  • 70g Tomatenmark

  • 125g Schinkenwürfel

  • 500g Hackfleisch

  • 20g Olivenöl

  • 100g Sahne

  • 100g Kräuterschmelzkäse

  • 2-3 TL. selbstgemachte Gemüsepaste oder Gemüsebrühpulver

  • 80g Wasser

  • 2 EL. Pizzagewürz

  • 1 TL. Paprikapulver, edelsüß

  • Salz / Pfeffer nach Geschmack

  • Basilikum / Oregano nach Geschmack


Nützliche Helfer: Kleingeräte

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Zubereitung


Paprika grob schneiden, Zwiebel halbieren und zusammen in den Mixtopf

geben, 5sek/Stufe 5 zerkleinern. Alles mit dem Spatel nach unten schieben.


Schinkenwürfel und Olivenöl zugeben und 2 min./ 100°C/Linkslauf/St.1 andünsten.


Die restlichen Zutaten bis auf das Hackfleisch und Sahne zugeben

und 8-10min./100°C/Linkslauf/St.2 köcheln lassen.


Das Hackfleisch in eine Pfanne anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und durch das Deckelöffnung zur den restlichen Zutaten zugeben und weitere

20min./100°C/Linkslauf/Stufe1 köcheln lassen. Mit Sahne verfeinern, abschmecken und je nach Geschmack nachwürzen.


Mein Tipp !

Da ich keine unregelmäßigen Stückchen mag, schneide ich die Paprika von Hand.


Guten Appetit !

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