Es muss nicht immer eine typische Lasagne aus dem Ofen sein, eine Lasagne-Suppe ist genauso lecker. Ein leckerer Eintopf mit Lasagneplatten, die zerkleinert und mit gekocht werden.
Rezept für 4 Personen:
500g Hackfleisch
25g Rapsöl
1/2 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
500g passierte Tomaten
750g-1000g Wasser
70g Tomatenmark
1 TL Paprikapulver, edelsüß
1-2 TL italienische Kräuter
1ELGemüsepaste oder
Gemüsebrühpulver
2 TL Basilikumblätter, klein geschnitten
40g Parmesan
1 Becher Creme Fraiche oder Schmand
ca.6-8 Lasagneplatten
Nützliche Helfer: Kleingeräte
Vorgestellte Produkte:
- Neuheiten - Beste Bewertungen - Bestseller - Häufig gewünscht
Weitere Küchenutensilien und Zubehör findet ihr in meinem Amazon Shop.
Zubereitung
Das Hackfleisch mit 1 EL Öl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und zur Seite stellen.
Die Zwiebel und den Knoblauch in den Mixtopf geben und 4sek/Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, 20g Öl zugeben und 2min/100°C/Stufe 2 andünsten.
Wasser, Gemüsepaste/Gemüsebrühpulver, Paprikapulver, Tomatenmark, passierte Tomaten und das Hackfleisch zugeben und 12min/120°C/Linkslauf/ Stufe 2 köcheln lassen.
Lasagneplatten grob in mundgerechte Stücke zerbrechen und in den Mixtopf geben.
Weitere 12min/100°/Linkslauf/Stufe2 kochen lassen. Basilikumblätter und italienische Kräuter zugeben und mit dem Spatel vermengen. Abschmecken und eventuell nachwürzen.
Mit Parmesan und einen Kleks Creme Fraiche/Schmand verfeinern und warm servieren.
Guten Appetit !
Beitrag enthält Werbung
Comments