Blätterteig Käse-Mäuse

Als wir Karneval mit den Kindern gefeiert haben, habe ich die süßen kleinen Mäuse die mit Käse gefüllt sind, aus Blätterteig gebacken. Die Kinder waren begeistert und die kleinen Mäuse schnell verschwunden. Das tolle Gebäck eignet sich ebenfalls perfekt als Mitbringsel fürs Kindergarten oder für ein Kindergeburtstag.

Rezept für 8 Blätterteig Käse-Mäuse:

Nützliche Helfer: Kleingeräte

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Zubereitung:

Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Blätterteig ausrollen und paar Minuten auf die Zimmertemperatur bringen. Danach in acht Quadrate schneiden.

Käse am Stück in gleich große acht Dreiecke schneiden.

Das Käse mittig auf jedes Quadrat legen, den Teig um das Käse so umklappen damit ihr sichtbar vor euch ein Dreieck liegen habt.

In einer Schale das Eigelb mit etwas Milch und damit die Dreiecke bepinseln.

Backofen auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen und die Dreiecke ca. 20min backen.

Nach dem Backen, das Gebäck auskühlen lassen.

Die Radieschen in dünne Scheiben schneiden, für die Ohren, die Radieschen Enden für den Schwanz verwenden, Oliven für die Augen und die Heidelbeeren für die Nase.

Viel Spaß beim nachbacken und ausprobieren.

Guten Appetit!

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