Der Möhren-Kichererbsen-Couscous-Salat ist ein unkompliziertes, zügig zubereitetes und schmackhaftes Gericht. Die Mischung aus Möhren, Kichererbsen und Couscous bringt Farbe und Frische auf den Tisch und eignet sich hervorragend als leichtes Mittagessen, Beilage oder für die Meal-Prep. Die Möhren passen gut zu den herzhaften Kichererbsen, während der Couscous eine lockere Textur bietet. Ein Dressing aus Zitronensaft, Olivenöl und Kräutern verleiht dem Salat eine mediterrane N