Zaziki (TM)

Die einfache und vor allem leckere Vorspeise der griechischen Küche - Zaziki der Klassiker. Bei uns einfach nicht weg zu denken, zum Gyros, Grillfleisch oder als Dip für Fingerfood für einen netten Abend mit Freunden.

Zaziki der Klassiker

Rezept:

• 1 Salatgurke (ca.250g)

• 4 Knoblauchzehen

• 150g griechischer Joghurt

• 200g Schmand

• Spritzer Zitronensaft

• 1/2 TL Salz

• 1/2 TL Pfeffer

• 1 EL Dill oder Petersilie

Nützliche Helfer: Kleingeräte

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Zubereitung:

Die Gurke schälen, in groben Stücken in den Mixtopf geben und 3sek/Stufe 5 zerkleinern.

Auf ein Sieb umfüllen und gut abtropfen lassen.

Knoblauch in den Mixtopf geben und 3sek/Stufe5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

Alle restlichen Zutaten mit den abgetropften Gurken zugeben und alles 20sek/Linkslauf/Stufe 3 vermengen.

Abschmecken, eventuell nach Geschmack nachsalzen.

Guten Appetit!

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