Die einfache und vor allem leckere Vorspeise der griechischen Küche - Zaziki der Klassiker. Bei uns einfach nicht weg zu denken, zum Gyros, Grillfleisch oder als Dip für Fingerfood für einen netten Abend mit Freunden.
![Zaziki der Klassiker](https://static.wixstatic.com/media/791391_65c1ac9c268948a383619fbb6b58f7c0~mv2.jpg/v1/fill/w_144,h_144,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/791391_65c1ac9c268948a383619fbb6b58f7c0~mv2.jpg)
Rezept:
1 Salatgurke (ca.250g)
4 Knoblauchzehen
150g griechischer Joghurt
200g Schmand
Spritzer Zitronensaft
1/2 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1 EL Dill oder Petersilie
Nützliche Helfer: Kleingeräte
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Zubereitung:
Die Gurke schälen, in groben Stücken in den Mixtopf geben und 3sek/Stufe 5 zerkleinern.
Auf ein Sieb umfüllen und gut abtropfen lassen.
Knoblauch in den Mixtopf geben und 3sek/Stufe5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Alle restlichen Zutaten mit den abgetropften Gurken zugeben und alles 20sek/Linkslauf/Stufe 3 vermengen.
Abschmecken, eventuell nach Geschmack nachsalzen.
Guten Appetit!
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