Tortellini mit Käse-Sahne-Sauce

Du brauchst ein Blitz-Rezept für die ganze Familie? Kein Problem, dass kriegen wir relativ schnell hin. Cremige Käse-Sahne Sauce zubereitet mit frischem Gemüse, schmeckt bestimmt der ganzen Familie. 😋

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Tortellini mit Käse-Sahne-Sauce

Rezept für 4 Personen:

  • 800g Tortellini, aus der Kühltheke

  • etwas Öl, zum Anschwitzen

  • 1 TL Butter

  • 1 Zwiebel, gewürfelt

  • 2 Knoblauchzehen, durchgepresst

  • ca.400g Möhren, in dünne Ringe geschnitten

  • 1 Lauchstange (ca.150g), in Ringe geschnitten

  • 250ml Milch

  • 200ml Sahne

  • Salz, Pfeffer nach Geschmack

  • 1TL Gemüsebrühpulver

  • ca.100-120g Reibekäse

  • ca.60g geriebenen Parmesan

  • frisch gehackte Petersilie


Nützliche Helfer: Kleingeräte

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Zubereitung:


Etwas Öl mit 1EL Butter in einer Pfanne erhitzen. Die klein gewürfelte Zwiebel mit dem Knobi darin anschwitzen.

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