Familienküche kann so einfach sein. Tortellini aus dem Kühlregal, Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden und Tomatensauce drüber gießen und den Rest übernimmt dein Backofen. Schnell gemacht und schmeckt der ganzen Familie.

Rezept für 4 Personen:
2Pck Tortellini nach Wahl (jeweils 400g) aus der Kühltheke
400-500g Roma Tomaten
2 Kugel Mozzarella (jeweils 125g)
Für die Soße:
1 Zwiebel, halbiert
1 Knoblauchzehe
200g Sahne
260g Wasser
2TL Gemüsepaste/Gemüsebrühpulver
70g Tomatenmark
1/2TL Zucker
1TL Salz
1/2 TL Pfeffer
3TL italienische Kräuter oder jeweils 1TL Oregano, Basilikum, Thymian
paar Basilikumblätter zum Bestreuen und Dekorieren
Nützliche Helfer: Deckelhalter Mixcover
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Zubereitung:
Tortellini in eine Auflaufform geben. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden und auf die Tortellini verteilen.
Für die Soße; Die Zwiebel halbieren und mit eine Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 4sek/Stufe5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Die restlichen Zutaten für die Soße zugeben und alles miteinander 6min/80°C/Stufe 3 erhitzen.
In dieser Zeit Backofen auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen.
Die Soße über die Tortellini gießen und in vorgeheizten Backofen ca.25-30min backen.
Mit Basilikumblättern bestreuen und servieren.
Guten Appetit!
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