Pasta Pfanne mit Hackfleisch

Eine schnelle und alltagstaugliche Hackpfanne für die ganze Familie.

Welche Nudelsorte ihr nimmt ist euch überlassen, genauso gut würden die Hörnchen Nudeln dazu passen.

Pasta Pfanne mit Hackfleisch
Pasta Pfanne mit Hackfleisch


Rezept für ca.4 Personen:

  • 500g Hackfleisch

  • etwas Olivenöl zum Anbraten (ca.2EL)

  • 1 Zwiebel, in Würfel geschnitten

  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt

  • 2 rote Paprika, in Würfel geschnitten

  • 2 Stängel Lauchzwiebel(n), in Ringe geschnitten

  • 1 Dose stückige Tomaten (400g)

  • ca.60-80g Wasser

  • 30g Tomatenmark

  • Salz, Pfeffer

  • Paprikapulver, edelsüß

  • 1TL Gemüsepaste/Gemüsebrühpulver

  • 1 EL Frischkäse

  • ca.60g geriebenen Gouda

  • 1 Handvoll frisch gehackter Petersilie

  • 250-300g Tagliatelle (alternativ andere Nudelsorte)


Nützliche Helfer: Kleingeräte

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Zubereitung:


In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch kräftig anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Dann Zwiebel in Würfeln und fein gehackten Knoblauch zugeben und alles kurz mit braten.