Süßkartoffel Möhren Suppe (TM)

Eine cremige, schnelle und vor allem gesunde Süßkartoffel Möhren Suppe.

Ihr könnt wenn ihr wollt, etwas Ingwer zur der Suppe zufügen. Die Schärfe bringt euren Stoffwechsel nämlich etwas auf Touren.

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Süßkartoffel Möhren Suppe

Rezept für 4 kleine Schälchen:


  • 1 Zwiebel, halbiert

  • 1 Knoblauchzehe

  • 30g Butter

  • 250g Möhren, geschält in Stücken

  • 500g Süßkartoffeln, geschält in Stücken

  • 600g Gemüsebrühe

  • 1TL Paprikapulver, edelsüß

  • 1/2 TL Currypulver

  • 1 Prise Muskatnuss

  • 1 Prise Chiliflocken

  • Salz, Pfeffer nach Geschmack

  • 100g Kokosmilch

  • frisch gehackte Petersilie, zum Garnieren

  • ca.100g Creme Fraiche

  • *Tortilla Chips



Nützliche Helfer: Deckelhalter



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