Russischer Zupfkuchen (TM)

Ein traumhafter Käsekuchen für wahre Genießer. Eine schöne Kombination aus Käsekuchen und dunklem Mürbeteigboden. Die kleinen Zupfflecken geben den Kuchen eine tolle Optik.

Russischer Zupfkuchen der Klassiker
Russischer Zupfkuchen

Rezept für eine Springform (26cm.)


Für den Teig:


200g weiche Butter, in Stücken

• 150g Zucker

• 325g Mehl ( 405 )

• 30g Backkakao

• 1Pck. Vanillezucker

• 1Pck. Backpulver

• 1 Ei


Für die Füllung:


• 200g weiche Butter

• 150g Zucker

• 1Pck. Vanillezucker

• 4 Eier

• 750g. Speisequark

• 1Pck. Vanillepuddingpulver



Nützliche Helfer: Springform 26cm

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