Putengeschnetzeltes mit Reis

Ein einfaches Rezept aus der Pfanne für die ganze Familie. Geschnetzeltes ist nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet mit einer leckeren, cremigen Rahmsauce. Als Beilage habe ich Reis dazu serviert.

Putengeschnetzeltes mit Reis angerichtet, viel Soße, Paprika Stückchen, Food Fotografie
Putengeschnetzeltes mit Reis

Rezept für 4 Personen:

  • 500g-600g Putengeschnetzeltes

  • Olivenöl zum Anbraten

  • 2 rote Paprika

  • 1 Zwiebel

  • 2 Knoblauchzehen

  • 120g Ajvar, mild

  • Salz, Pfeffer, nach Geschmack

  • Paprikapulver, edelsüß, nach Geschmack

  • 400g Geflügelfond oder Brühe

  • 200g Creme Fraiche

  • 1 EL Speisestärke

  • Petersilie zum Bestreuen

  • ca.250g Reis, als Beilage


Nützliche Helfer: Kleingeräte

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Zubereitung:


Den Reis nach Packungsangabe gar kochen.


Die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen, und klein hacken. Die Paprika waschen, trocken tupfen, entkernen und in dünne Streifen schneiden.


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