Pokémon Torte
- Joanna
- 13. Sept.
- 2 Min. Lesezeit
Egal ob für Kindergeburtstag, ob als Überraschungstorte oder eine Torte für einen bestimmten Anlass. Pokémon begeistert mittlerweile viele Generationen und bei dieser Torte werden garantiert nicht nur Kinderaugen leuchten.
Für diese Torte habe ich fertigen Tortenaufleger und Cake Topper gekauft und die Torte damit verziert.
Rezept für ca.26cm Springform:
Für den Teig;
7 Eier
250g Puderzucker
1Pck Vanillezucker
160g Mehl (Type 405)
1TL Backpulver
Für die Füllung;
5 Becher (je,200ml) Schlagsahne
4Pck Sahnesteif
ca. 8 EL Instantkakao
100g Zartbitter Raspelschokolade
Für die Buttercreme:
500g Butter, Zimmertemperatur
2 Prisen Salz
2TL Vanilleextrakt
2 Dosen (je,400g) Milchmädchen
Lebensmittelfarben (grün, blau, orange)
Außerdem:
Tortenaufleger, Pokémon
Cake Topper, Pokémon
Konfetti
Zuckerdekor, nach Wunsch
Nützliche Helfer: Kleingeräte
Küchenutensilien und Zubehör findet ihr in meinem Amazon Shop.
Zubereitung:
Für den Teig;
Springform nur am Boden mit Backpapier auslegen. Die Form bitte nicht einfetten!
Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.
Eier, Puderzucker, Vanillezucker in den Mixtopf geben und 8min/37°C/Stufe4 aufschlagen.
Danach weitere 6min/Stufe4 OHNE TEMPERATUR EINGAGE schlagen.
Mehl mit Backpulver miteinander vermischen, zu der Eiermasse dursieben und 5sek/Stufe3 unterrühren.
Backofen auf 160°C Ober/Unterhitze vorheizen.
Rühraufsatz entfernen, die Masse eventuell vorsichtig mit dem Spatel unterheben.
Den Teig in die vorbereitete Springform geben und auf der unteren Schiene
ca.45min backen.
Wichtig! Unbedingt eine Stäbchenprobe machen.
Den fertig gebackenen Boden ca. 10-12min im Backofen ruhen lassen, danach rausholen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, zweimal waagerecht schneiden.
Für die Füllung;
Den unteren Biskuitboden auf einen großen Teller platzieren und mit einem Tortenring umschließen.
Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und nach und nach Instantkakao zugeben, bis eine cremige Masse endstanden ist. Die Raspelschokolade unterheben. Die Creme halbieren und auf den unteren und mittleren Boden verteilen. Mit dritten Biskuitboden abdecken und ca.4 Std. kühlen lassen.
Für die Buttercreme;
Die Butter in kleineren Stücken in eine Rührschlüssel geben und bei Zimmertemperatur richtig weich werden lassen.
Weiche Butter mit Salz und Vanilleextrakt schaumig weiß aufschlagen (ca.10-15min).
Unter Rühren nach und nach das Milchmädchen zugeben, weiter schlagen, bis eine gleichmäßige Konsistenz entsteht.
Für die Fertigstellung;
Den Tortenring vorsichtig lösen, oben und um die Torte drumherum mit etwas Buttercreme bestreichen.
Nach Wunsch kann die Buttercreme auf drei Schalen aufgeteilt werden und mit Lebensmittelfarben eingefärbt werden.
Auf dem leicht mit Buttercreme bedeckten oberen Biskuitboden wird der Tortenaufleger platziert und die Umrandung mit bunter Buttercreme im Wechsel bestrichen.
Die restliche Buttercreme, kann in eine Spritztülle gefüllt werden um paar Tupfer auf die Torte setzen zu können. Dann mit verschiedenen Konfetti oder Zuckerdekor dekorieren.
Am Ende die Cake Topper platzieren und damit ist eure individuelle Pokémon Torte fertig und kann serviert werden.
Viel Spaß beim Nachmachen.
Guten Appetit!
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