Pasta mit Zucchini-Frischkäse-Sauce (TM)

Mal ganz ehrlich, wir lieben alle Pasta, die Nudeln sind im Handumdrehen schnell gekocht, dann alles mit einer cremigen Pasta Sauce vermengen und genießen. Wenn ihr kleine Kinder habt, könnt ihr die Zucchini pürieren, so habt ihr das Gemüse den Kindern untergemogelt 😉

Pasta mit Zucchini-Frischkäse-Sauce
Pasta mit Zucchini-Frischkäse-Sauce

Rezept für 4 Personen:

  • 500g Spaghetti ( oder Bandnudeln)

  • 1 Zucchini (300-350g), halbiert in Scheiben

  • 1 Zwiebel, halbiert

  • 2 Knoblauchzehe

  • 30g Sonnenblumenöl

  • 200g Frischkäse

  • 300g Milch

  • 1/2 TL Salz

  • 1/2 TL Pfeffer

  • 1/2 TL Paprikapulver, edelsüß

  • optimal 1TL Pasta Gewürz

  • 1 EL Speisestärke

  • etwas Wasser ca.30g

  • Parmesan zum Bestreuen

  • Basilikumblätter


Nützliche Helfer: Kleingeräte

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Zubereitung:


Zucchini waschen, die Enden abschneiden, halbieren und in Scheiben schneiden.