Mohnhörnchen aus Croissantsteig
- Joanna
- vor 3 Tagen
- 1 Min. Lesezeit
Schnell, einfach und sehr lecker sind die Mohnhörnchen aus dem Croissantsteig für den nächsten Kaffeeklatsch in einer netten Runde gezaubert. Die Zutaten sind überschaubar und die Mohnmasse schnell vermengt. Und jetzt heiß es, die Hörnchen formen, backen und genießen.
Rezept für 6 Stück:
1 Croissants-Dose, aus dem Kühlregal
1Pck. Mohn-Fix
40g zerlassene Butter
2 EL gehackte Haselnüsse
2 EL Orangeat
paar Tropfen Bittermandel- Aroma
1 Eigelb, zum Bepinseln
1EL Milch, zum Bepinseln
Mohnkörner, zum Bestreuen
Puderzucker für den Guss
etwas Milch, für den Zuckerguss
Spritzer Zitronensaft
Nützliche Helfer: Kleingeräte
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Zubereitung:
Ein Backblech mit Backpapier belegen. Backofen auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen.
Die Packung Mohn-Fix in eine Schale geben, mit zerlassener Butter, Haselnüssen, Orangeat, Bittermandel-Aroma vermengen.
Den Croissantteig ausrollen, zurecht in Dreiecke schneiden, auf jedem Dreieck die Mohnfüllung verteilen und den Teig zum Hörnchen einrollen.
Die fertig eingerollten Hörnchen aufs Backpapier legen. Eigelb mit einer Esslöffel Milch verquirlen und die Hörnchen damit bepinseln, anschließend mit Mohnkörnern bestreuen.
Im vorgeheiztem Ofen ca.20-25min backen (je nach Backofen).
Nach der Backzeit die Mohnhörnchen auskühlen lassen. Aus Puderzucker, etwas Milch und Spritzer Zitronensaft einen Guss vermengen und über die Hörnchen feine Linie ziehen.
Den Zuckerguss etwas fest werden lassen und die Mohnhörnchen mit einer Tasse Kaffee genießen.
Viel Spaß beim Nachmachen.
Guten Appetit!
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