Mini- Gugelhupf (TM)

Heute wird es süß, lecker, klein aber fein. Ein Klassiker in Mini Format. Der Teig ist schnell gemixt und ruckzuck gebacken.

Mini Gugelhupf mit Puderzucker
Mini Gugelhupf


Rezept für 12 Stück:

  • 150g weiche Butter am Stücken

  • 100g Zucker

  • 1Pck Vanillezucker

  • 180g Mehl (Typ 405)

  • 1 TL Backpulver

  • 1 Prise Salz

  • 3 Eier

  • 1 TL Zitronensaft

  • 1 TL Zitronenschale

  • Puderzucker zum Bestreuen


Nützliche Helfer:

12 Silikon Mini- Gugelhupfformen

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Zubereitung:


Weiche Butter, Zucker, Vanillezucker in den Mixtopf geben und 50sek/Stufe4 aufschlagen. Mit dem Spatel nach unten schieben.



Die restlichen Zutaten zugeben und 20sek/Stufe 4 verrühren. Eventuell mit dem Spatel verrühren.