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Krümelmonster Muffins (TM)

Jetzt kommen die Krümelmonster Muffins😋 egal ob für den Fasching, Kindergeburtstag oder als Mitbringsel für den Kindergarten... diese Muffins passen wunderbar für eine lustige Kinderparty🎈🎈🎉🎊🎭


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Krümelmonster Muffins

Rezept für 12 Krümelmonster-Muffins:


Für den Teig:

  • 100g Zartbitterschokolade

  • 150g weiche Butter

  • 85g Zucker

  • 1Pck Vanillezucker

  • 3 Eier

  • 220g Mehl (Typ 405)

  • 1Pck Backpulver

  • 120g Milch

  • 30g Backkakao



Zum Verzieren:

  • 250g Puderzucker

  • 50-60g Wasser

  • 1Pck Kokosraspel

  • 2 Tuben blaue Lebensmittelfarbe (flüssig)

  • 200g Marzipanrohmasse

  • ein wenig Puderzucker für die Marzipanrohmasse

  • Schokotropfen

  • mini Cookies

  • mini Butterkekse


Außerdem:

  • Eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen.


Nützliche Helfer: Kleingeräte

Küchenutensilien und Zubehör findet ihr in meinem Amazon Shop.





Zubereitung:


Eine Muffinform mit Papiertütchen auslegen.

Backofen auf 180°C Ober/-Unterhitze vorheizen.


100g Zartbitterschokolade in Stücken in den Mixtopf geben und 7sek/Stufe 7 zerkleinern und umfüllen.


Weiche Butter, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 40sek/Stufe 5 aufschlagen. Mit dem Spatel nach unten schieben. Eier zugeben und weitere 40sek/Stufe5 aufschlagen. Danach das Mehl, Backpulver, Milch und Backkakao zugeben und

35sek/Stufe 4 verrühren. Den Teig mit dem Spatel nach unten schieben. Zerkleinerte Schokolade zugeben und 10sek/Stufe 3 vermengen. Den Teig in die Mulden verteilen und im vorgeheizten Ofen ca. 25-30min backen.

Bitte eine Stäbchenprobe machen. Nach dem Backen die Muffins auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.



Aus der Marzipanrohmasse 24 gleichgroße Kugeln formen und mit etwas Puderzucker wälzen. Anschließend die Schokotropfen als Pupille in die Kugel reindrücken. Auf einen Teller geben und zur Seite stellen.

Ein Päckchen Kokosraspeln in eine Schüssel geben und so viel blaue Lebensmittelfarbe hinzugeben, bis alle Kokosraspeln gleichmäßig blau geworden sind.

Dann in einer zweiten Schüssel Puderzucker mit Wasser und blauer Lebensmittelfarbe vermengen.

Die gebackene und abgekühlten Muffins zuerst im Zuckerguss „Kopfüber“ tunken, dann in Kokosraspeln wälzen.



Das Augenpaar leicht mit Zuckerguss bestreichen und obendrauf setzen, alles trocken lassen.

Zum Schluss eine kleine Öffnung schneiden und einen Cookie/Butterkeks in den Mund des Krümelmonster einsetzen.



Guten Appetit!

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