Halloween Muffins (TM)

Diese kleinen Schoko- Muffins passen bestimmt auf jede Halloweenparty. Beim verzieren der Muffins ist natürlich der Fantasie keine Grenzen gesetzt.

Halloween Muffins

Rezept für 12Stück:

• 100g Zartbitterschokolade

• 160g weiche Butter

• 3 Eier

• 30g Backkakao

• 120g Milch

• 1Pck. Backpulver

• 220g Mehl

• 1Pck Vanillezucker

• 85g Zucker

Für die Creme:

• 250g Sahne

• 1Pck Sahnesteif

• 150g Puderzucker

• ca. 2TL orange Lebensmittelfarbe

Nützliche Helfer: Muffin Blech 12er , Papierförmchen

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Zubereitung:

Eine Muffinform mit 12 Papierförmchen auslegen.

Schokolade in den Mixtopf geben 7sek/Stufe7 zerkleinern und umfüllen.

Weiche Butter, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 1min/Stufe5 aufschlagen.

Eier nacheinander zugeben (pro Ei 15sek/Stufe5) und weiter schlagen.

Mehl, Milch, Kakao und Backpulver zugeben 35sek/Stufe4 verrühren. Eventuell mit dem Spatel nach unten schieben. Die zerkleinerte Schokolade zugeben und 10sek/Stufe3 vermengen.

Backofen auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen.

Den Teig in die vorbereitende Muffinform füllen

und bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 25-30min backen. Danach die Muffins auskühlen lassen.

Für die Creme:

Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und dabei Zucker einrieseln lassen.

Zum Schluss Lebensmittelfarbe zugeben und vorsichtig mit dem Spatel unterheben.

In einen Spritzbeutel geben und die Creme auf die Muffins auftragen.

Mit Halloween-Deko garnieren und kreativ gestalten.

Guten Appetit!

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von A bis Z

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