top of page

Hackfleischpizza (TM)

Eine leckere und abwechslungsreiche Pizza ohne Teig. Die Hackpizza kann nach Wunsch mit anderen Zutaten nach belegt werden. Ob kalt oder warm, die Hackfleischpizza ist für die nächste Runde mit Freunden bestimmt partytauglich.

Hackfleischpizza
Hackfleischpizza

Rezept für ca.5 Personen:

  • 1 große Zwiebel

  • 2 Knoblauchzehen

  • 800g Rinderhackfleisch

  • 2 Eier

  • 1 rote Paprika in Würfel geschnitten

  • 1 gelbe Paprika in Würfel geschnitten

  • 1/2 Bund Lauchzwiebel (n) in Ringe geschnitten

  • ca.80g Oliven, klein geschnitten

  • 1 TL Senf

  • 1 EL Tomatenmark

  • Salz ,Pfeffer nach Geschmack

  • 1/2 TL Paprikapulver, edelsüß

  • etwas Olivenöl zum Anbraten

  • ca.280 Tomaten in Scheiben geschnitten

  • 1EL Schmand

  • ca.80g BBQ Sauce

  • ca.100g-120g Mozzarella gerieben

  • Basilikum zum Garnieren


Nützliche Helfer: Kleingeräte

Küchenutensilien und Zubehör findet ihr in meinem Amazon Shop.




Zubereitung:


Eine runde Auflaufform einfetten oder eine Springform mit Backpapier auslegen.


Eine halbe Zwiebel zusammen mit zwei Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 3sek/Stufe5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.


Jeweils 1/2 rote und gelbe Paprika in Würfel in den Mixtopf geben. Die klein geschnittenen Oliven und die Hälfte der Lauchzwiebel ebenso zufügen. Die übrig gebliebene Gemüse zur Seite stellen.

Dann das Hackfleisch, Eier, Senf, Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Paprikapulver zugeben und den Mixtopf verschließen. Alles miteinander 3min/Knetstufe verkneten.


In dieser Zeit Backofen auf 200° Ober/-Unterhitze vorheizen.


Die Hackmasse gleichmäßig in die Form geben und ca. 15min-18min auf der unteren Schiene vorbacken.


Die übrig gebliebene Zwiebelhälfte in kleine Würfel schneiden.

Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und darin die Zwiebel anschwitzen, restliche Paprika und Lauchzwiebel zugeben und kurz mit braten. Mit Salz und etwas Pfeffer würzen.


In einer Schale Schmand mit BBQ Sauce vermengen.


Nach ca.15min-18min den Backofen aufmachen und die Sauce auf dem Fleisch verteilen, dann die Tomatenscheiben drauflegen und auch das angedünstete Gemüse.

Alles mit Mozzarella bestreuen, den Backofen schließen und weitere 40-45min backen.


Danach die Hackpizza in gleichgroße Stücke aufteilen, mit Basilikumblättern garnieren und servieren.



Guten Appetit!

Beitrag enthält Werbung



 
Mit der Nutzung dieses Kommentar-Formulars erklärst du dich mit der Speicherung und Verarbeitung deiner Daten durch diese Website einverstanden. Mehr in meiner Datenschutzerklärung *
Jofoodwerkstatt ist Teilnehmer des Amazon-Partnerprogramm, das zur Bereitstellung eines Mediums für Webseiten konzipiert wurde, mittels dessen durch die Platzierung von Partner-Links zu Amazon.de Entgelte verdient werden können.

Ähnliche Beiträge

Alle ansehen

Zucchini-Lasagne

Comentários


bottom of page