Gyrosauflauf mit Schafskäse

Ein leckerer Auflauf mit Kritharaki und Schafskäse überbacken, einfach himmlisch aus dem Ofen.

Gyrosauflauf mit Schafskäse
Gyrosauflauf mit Schafskäse

Rezept für 4 Personen:

  • 1 große Gemüsezwiebel

  • 2 Knoblauchzehen

  • 2 rote Paprika

  • 500g Putenschnitzel

  • 1 Handvoll gehackte Petersilie

  • 2 EL Olivenöl

  • Salz / Pfeffer

  • 1 EL. Paprikapulver Edelsüß

  • je 1 TL Oregano / Basilikum

  • 200g Kritharaki

  • 50g Frischkäse ( Laktosefrei )

  • 200ml Wasser

  • 1 EL. Gemüsepaste oder 1 EL. Gemüsebrühpulver

  • 120g Schafskäse ( Feta ) ( Laktosefrei )


Nützliche Helfer: Kleingeräte

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Zubereitung:

Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Paprika waschen, entkernen und ebenso in Streifen schneiden.


Putenschnitzel trocken tupfen und in Streifen schneiden. Knoblauch und Petersilie fein hacken.


1 EL. Öl in einer Pfanne erhitzen, Putenstreifen mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kräutern würzen. Kurz scharf anbraten. Herausnehmen und bei Seite stellen.