Ein perfektes Familienessen, die Buletten sind außen knusprig und innen gefüllt mit Fetakäse. Als Beilage habe ich Salzkartoffeln und ein frischen Salat serviert.
Rezept für 4 Personen:
1Zwiebel
2 Knoblauchzehen
500g Hackfleisch, gemischt
ca. 40g Paniermehl
1Ei
2TL Senf, mittelscharf
Salz, Pfeffer nach Geschmack
1TL Paprikapulver, edelsüß
2EL frisch gehackte Petersilie
ca. 100g Feta, in kleine Würfel geschnitten
Nützliche Helfer: Kleingeräte
Küchenutensilien und Zubehör findet ihr in meinem Amazon Shop.
Zubereitung:
Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder eine geeignete Steinform (bei mir der Ofenzauberer von Pampered Chef®) mit Rapsöl einfetten.
Großer Ofenzauberer plus
Zwiebel, Knobi abziehen. Zwiebel halbieren und zusammen mit dem Knobi in den Mixtopf geben und 4sek/Stufe5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Alle restlichen Zutaten (außer Fetawürfel) zugeben und 1min/Knetstufe verkneten.
Aus der Hackmasse mittelgroße Buletten formen, dabei in die Mitte jeder Bulette ein Fetawürfel legen, dann die Bulette gut verschließen.
Backofen auf 200°C Ober/-Unterhitze vorheizen und die Buletten auf der unteren Schiene
ca. 30-35min backen.
❗☝Wenn du dich für einen Backblech mit Backpapier entschieden hast, müssen die Buletten gewendet werden (am besten zwei mal wenden)
Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
Guten Appetit!
Beitrag enthält Werbung
Comments