Fruchtkuchen à la Lina (TM)

Wie wäre es mit einem fruchtigen Stück Kuchen? Im Sommer ein richtiger Genuss und für jeden Geschmack was dabei. Dieser Obstkuchen ist mit vielen frischen Früchten vollgepackt und kommt bei jedem Anlass gut an. Nach Wunsch könnt ihr z.B den Kuchen nur mit Erdbeeren belegen.

Fruchtkuchen vom Blech mit frischen Obst, Schokoladenkuchen, Mascarpone Creme, Erdbeerzeit, Kaffeepause, Familienrezepte, Rezept, Kuchen aus der @jofoodwerkstatt, Familienfeier, Kindergartenfest, Geburtstagskuchen
Fruchtkuchen à la Lina

Rezept für ein Blech:


Für den Boden:

  • 200g weiche Butter, in Stücken

  • 200g Zucker

  • 1Pck Vanillezucker

  • 5 Eier

  • 200g Mehl (Type 405)

  • 1Pck Backpulver

  • 50g Backkakao

Für die Creme:

  • 200g Sahne

  • 500g Mascarpone

  • 250 Quark

  • 100g Puderzucker

  • Spritzer Zitronensaft

  • 2-3EL Milch

Für den Tortenguss:

  • 500g Wasser

  • 6EL Zucker

  • 2Pck Tortenguss

Außerdem:

  • verschiedene Obstsorten (Erdbeeren, Himbeeren, Trauben, Kiwi, Bananen, Pfirsiche, Blaubeeren)

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