Emily´s Birthday Cake (TM)

Sweet seventeen 🎉🎁, meine kleine Tochter ist 17 Jahre alt!!! Wie die Zeit rennt, das ist der Wahnsinn. Ich kann mich noch erinnern als Sie gerade laufen gelernt hat und jetzt hat Sie Führerschein und mit großen Schritten geht es Richtung Abitur.

Zur Feier des Tages gab es eine leckere Torte, die zusammen genossen wurde.


Eine Torte mit Kirschgrütze und Sahne, Biskuitboden als Buchstabe ausgeschnitten und mit Creme gefüllt, Geburtstagkuchen, Eine Geburtstagtorte
Emily´s Birthday Cake

Rezept für ein Backblech:


Teig:

  • 7 Eier, Zimmertemperatur

  • 250g Puderzucker

  • 1Pck Vanillezucker

  • 140g Mehl

  • 1TL Backpulver

  • 40g Kakaopulver

Kirschgrütze:

  • 1 Glas Schatten Morellen (370g)

  • 300g Saft davon

  • ca.25-30g Speisestärke

  • ca.30g Puderzucker

  • 1Pck Vanillezucker

  • 1TL Vanilleextrakt

  • ca.2EL Wasser

Für die Creme:

  • 2 Becher Sahne