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Cremige Kräuterbutter (TM)

Kräuterbutter wird gern zu Gegrilltem serviert. Genauso gut schmeckt es zu Brot, Fisch oder Gemüse. Durch den Rühraufsatz wird die Butter cremig geschlagen.

Cremige Kräuterbutter
Cremige Kräuterbutter


Rezept:

  • 250g weiche Butter

  • 1 TL Olivenöl

  • 2-3 Knoblauchzehen

  • 1 Handvoll Kräuter

  • Spritzer Zitronensaft

  • Salz, Pfeffer






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Zubereitung:


Kräuter eurer Wahl in den Mixtopf geben, bei mir ist das Petersilie und Dill, zusammen mit dem Knoblauch 6sek/Stufe8 zerkleinern.


Mit dem Spatel nach unten schieben. Wenn die Kräuter bei euch noch zu groß sind, bitte den Vorgang wiederholen.


Dann Rühraufsatz einsetzen.


Weiche Butter, Spritzer Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack zugeben und alles miteinander 3min/Stufe 3 cremig rühren.


Rühraufsatz entfernen, Kräuterbutter abschmecken, eventuell nachwürzen.


Guten Appetit!

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