Avocado Bruschetta

Du möchtest deine Gäste oder deine Familie mit einer tollen Vorspeise begeistern? Bruschetta ist dafür super geeignet. Knuspriges Baguette, Avocado, geröstete Mandelstifte und dazu in wenigen Minuten fertig.

Bruschetta, Baguette knusprig überbacken, Knoblauch, Avocado mit Lauchzwiebel(n), frische Radieschen, geröstete Mandeln, Rezeptidee aus der @jofoodwerkstatt Küche
Avocado Bruschetta

Rezept für ca.4 Personen

  • 1 Baguette

  • ca. 4 EL Olivenöl

  • 1 Knoblauchzehe

  • ca.3Avocado (je nach Größe)

  • 1EL Zitronensaft

  • 2 Stängel Lauchzwiebel(n)

  • Salz, Pfeffer

  • eventuell Bruschetta Gewürz

  • paar Radieschen, in kleine Würfel geschnitten

  • ca. 4 EL Mandel, gestifelt und geröstet


Nützliche Helfer: Kleingeräte

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Zubereitung:


Backofen auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen.


Das Baguette in Scheiben schneiden und auf das Backblech legen.

Die Knoblauchzehe durchpressen und mit Olivenöl in einer Schale vermengen. Die Baguette-Scheiben damit beträufeln.