Ciabatta- Baguette mit Oliven (TM)

Backen kann so einfach sein. Eine frisch gebackene Ciabatta- Baguette mit Oliven für einen gemütlichen Grillabend. Wer keine Oliven mag, kann die komplett weg lassen.

Ciabatta mit Oliven versetzt, schmeckt hervorragend als Beilage zum Gegrilltem, Food Fotografie
Ciabatta Baguette mit Oliven


Rezept für drei Baguettes:

  • 350g Wasser

  • 20g frische Hefe

  • 1 TL Zucker

  • 400g Mehl (Typ 550)

  • 100g Hartweizengrieß

  • 20g Olivenöl

  • 10g Salz

  • 1 Glas (200g) schwarze Oliven, in Scheiben geschnitten


Zum Bestreichen:

  • 3 EL Olivenöl

  • 1 TL Basilikum

  • 1 TL Oregano


Nützliche Helfer: Kleingeräte



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Zubereitung: