Amerikaner (TM)

Die Zubereitung der Amerikaner ist wirklich super einfach und schnell gemixt.

Dieses Rezept reicht für ca. 22 kleinere Amerikaner und wird auf zwei Backblechen gebacken. Kinder werden sich freuen 😊

Amerikaner

Rezept für ca.22 Stück:

• 120g weiche Butter

• 100g Zucker

• 1Pck Vanillezucker

• 1 Prise Salz

• 2 Eier

• Abrieb von einer Zitrone

• 250g Mehl (Typ 405)

• 1Pck Backpulver

• 1Pck Vanillepuddingpulver

• 90g-100g Milch

Für den Guss:

• 200g Puderzucker

• 1TL Zitronensaft

• 30g Milch

• nach Wunsch Schokoladenstreusel, zum Dekorieren

• etwas geschmolzener Zartbitterkuvertüre

Nützliche Helfer: Dauerbackfolie

weitere Küchenutensilien und Backzubehör findet ihr in meinem Amazon Shop.

Amazon Shop

Zubereitung:

Zuerst zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.

Weiche Butter, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 40sek/Stufe 4 aufschlagen. Dabei die Eier durch die Deckelöffnung zugeben. Die Masse mit dem Spatel nach unten schieben.

Danach die restlichen Zutaten zugeben und alles miteinander 40sek/Stufe4 zur einem glatten Teig vermengen. Eventuell mit dem Spatel kurz verrühren.

Jetzt wird der Backofen auf 180°C Umluft vorgeheizt.

Mit Hilfe von zwei Löffeln, jeweils pro Blech ca.11-12 kleine "Teighäufchen" geben.

Die beiden Backbleche in den Ofen schieben und ca.13-15min backen.

Denkt bitte daran das jeder Backofen anders backt!

Mixtopf sauber machen.

Nach dem Backen, das Gebäck auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Inzwischen wird der Guss vorbereitet; Puderzucker, Zitronensaft und Milch in den Mixtopf geben und alles zusammen 20sek/Stufe 3 vermengen.

Die erkalteten Amerikaner auf der Unterseite mit Guss bestreichen und mit Schokoladenstreusel bestreuen.

Wenn du magst kannst du etwas Zartbitterkuvertüre (bei mir waren das ca.50g) im Wasserbad schmelzen lassen, in einen Gefrierbeutel geben, eine Ecke abschneiden und über den Guss feine Streifen ziehen oder nach deinen persönlichen Geschmack dekorieren.

Guten Appetit!

Beitrag enthält Werbung

von A bis Z

---

Mit der Nutzung dieses Kommentar-Formulars erklärst du dich mit der Speicherung und Verarbeitung deiner Daten durch diese Website einverstanden. Mehr in meiner Datenschutzerklärung *

Jofoodwerkstatt ist Teilnehmer des Amazon-Partnerprogramm, das zur Bereitstellung eines Mediums für Webseiten konzipiert wurde, mittels dessen durch die Platzierung von Partner-Links zu Amazon.de Entgelte verdient werden können.