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Zupfbrot- Partybrot

Ein toller Hingucker auf jedem Buffet oder eine tolle Beilage zum Grillen.

Einfach das Brot nach dem Backen, zupfen und genießen.


Zupfbrot- Partybrot
Zupfbrot- Partybrot

Rezept für Brot ca500g:

  • 1 rundes Brot ca.500g

  • 5-6 Käsescheiben (Butterkäse)

  • ca.80-100g Butter, Zimmertemperatur

  • 2 Knoblauchzehen

  • 2-3 Stängel Lauchzwiebeln

  • 2 EL Schnittlauch

  • 2 EL Petersilie

  • Salz, Pfeffer





Nützliche Helfer: Kleingeräte

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Zubereitung:


Ein Backblech mi Backpapier auslegen.

Backofen auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen.


Brot mit einem Messer gitterförmig einschneiden aber nicht ganz durchschneiden.

Käsescheiben in Streifen schneiden und in die Schnittkanten des Brotes füllen.



Lauchzwiebeln in kleine Ringe schneiden und in eine Schüssel geben.

Knoblauch abziehen und durchpressen und zu den Lauchzwiebeln geben.

Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in feine Röllchen schneiden.

Petersilie ebenfalls waschen, trocken tupfen und fein hacken.

Schnittlauch und Petersilie in die Schale zugeben.


Die weiche Butter zufügen und verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken.

Anschließend die Butter-Marinade in die Schnittkanten zwischen dem Käse verteilen, den Rest auf das Brot gleichmäßig streichen.



Das Brot auf das vorbereitete Backblech setzen und mit Alufolie abdecken.

Auf der mittleren Schiene ca.20min backen.

Danach die Alufolie entfernen und das Brot weitere 5-7min nachbräunen lassen.

Das fertige Brot aus dem Ofen rausholen und als Beilage zum Grillen servieren.



Aber sei bitte vorsichtig und verbrenne dir nicht die Zunge!!! Der Käse ist heiß!!


Ich wünsche euch guten Appetit!

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