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Zitronenspaghetti mit Garnelen (TM)

Eine leichte und einfache Zitronenpasta, die total lecker schmeckt und in weniger als 20min auf dem Tisch serviert wird.

Wenn du die Zitronensalzpaste aus meinen Grundrezepten gemacht hast, gibst du diese hinein, einfach eine flache EL Zitronensalzpaste.

Zitronenspaghetti mit Garnelen
Zitronenspaghetti mit Garnelen

Rezept:

  • ca. 350g Spaghetti

  • 1 Knoblauchzehe

  • ca. 30g Olivenöl

  • ca. 150g Sahne

  • 1 Zitrone (Abrieb und Saft davon)

  • Salz, Pfeffer

  • 1 gute Prise Chiliflocken

  • 2 EL frisch gehackte Petersilie

Für die Garnelen:

  • ca. 350 g Garnelen TK; aufgetaut

  • Etwas Olivenöl zum Anbraten

  • 2 Knoblauchzehen

  • je 1 Zweig Rosmarin und Thymian

  • Salz, Pfeffer

Zum Bestreuen:

  • frische Petersilie

  • optimal etwas Parmesan


Nützliche Helfer: Kleingeräte

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Zubereitung:


Spaghetti laut Packungsanweisung al dente kochen. Die Nudeln abgießen und zur Seite stellen.


1 Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 3sek/Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl zugeben und 2min/100°C/Stufe 2 andünsten.


Sahne, Zitronensaft, Abrieb, Petersilie, sowie Salz und Pfeffer, sowie Chiliflocken nach Geschmack zufügen und alles miteinander 4min/90°C/Stufe 1 aufkochen.


In einer Pfanne die Garnelen mit 2 fein gehackten Knoblauchzehen, Rosmarin und Thymian von beiden Seiten scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.


In einer Schale die Nudeln mit der Sauce vermengen und alles abschmecken.

Die Pasta auf dem Teller anrichten.

Die Garnelen darauf setzen, mit frischer Petersilie. Nach Wunsch mit etwas Parmesan bestreuen und servieren.


Ich wünsche euch guten Appetit!

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