Weckmänner/Stutenkerle (TM)

Kurz vor St. Martin liegen bei vielen Bäckern die Weckmänner im Regal.

Natürlich wäre es kein Problem sich welche zu kaufen, aber wieso nicht welche selber backen? Das Backen mit den Kindern hat mir immer unglaublich viel Spaß gemacht, auch wenn die Küche danach sehr abenteuerlich aussah :)


Weckmänner aus der Jofoodwerkstatt, kleine Männchen zum Sankt Martin, Food Fotografie
Weckmänner

Rezept für ca.10-11 Weckmänner:

  • 250g Milch

  • 1 Würfel frische Hefe

  • 80g Zucker

  • 560g Mehl

  • 60g weiche Butter

  • 1/2 TL Salz

  • 1Ei

Zum Bepinseln:

  • 1Eigelb

  • ca. 2-3 EL Milch


Zum Dekorieren:

  • Schokotropfen/Hagelzucker/Rosinen


Nützliche Helfer: Backunterlage

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Zubereitung: