Perfekter und gesunder Sommersnack. Wassermelonenpizza ist perfekt für warme Sommertage, oder als kleiner Zusatz zum Frühstück.
Rezept für 2 Wassermelonenscheiben:
Wassermelone, davon 2 Melonenscheiben (ca.1-1,5cm dick)
200g Naturjoghurt
2TL Erdbeerfruchtpulver
frische Erdbeeren
Himbeeren
Heidelbeeren
Minzblätter
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Zubereitung:
Zuerst die Wassermelone halbieren und aus der Mitte zwei ca.1-1,5cm dicke Scheiben schneiden. Danach die Scheiben auf ein Teller legen und in die gewünschten Stücke zurecht schneiden.
In einer Schale Naturjoghurt mit 2 TL Erdbeerfruchtpulver glatt rühren.
Alle Beerensorten verlesen, abtropfen lassen.
Die Wassermelonenstücke mit Joghurt bestreichen und mit Obstsorten garnieren.
Anschließend mit frischen Minzblättern dekorieren und servieren.
Guten Appetit!
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