Sunday Buns (TM)

Ich liebe frisch gebackenes zum Frühstück. Durch den Arbeitsalltag in der Woche komme ich nicht dazu morgens Brötchen zu backen. Um so mehr freue ich mich, mit meinen lieben Menschen am Wochenende frisch gebackenes zu genießen.

Sunday Buns, die kleinen Brötchen zum Frühstück am Sonntag, Foot Fotografie
Sunday Buns


Rezept für 8-10 Brötchen:


  • 200g Wasser

  • 200g Milch

  • 20g frische Hefe

  • 20g Zucker

  • 600g Mehl (Type 405)

  • 30g weiche Butter

  • 1 TL Salz




Nützliche Helfer: Apfel Spalter

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Zubereitung:


Ein Backblech mit Backpapier auslegen.


Wasser, Milch, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 3min/37°C/Stufe2 erwärmen.

Danach die restlichen Zutaten zufügen und alles miteinander 3min/Knetstufe verkneten.

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