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Spekulatiuscreme (TM)

Der perfekte Brotaufstrich für die Adventszeit. Eine kleine Geschenkidee aus der Küche bei den liebsten bestimmt gern gesehen.

Spekulatiuscreme, ja, nicht nur als Keks auch als Creme möglich, Food Fotografie
Spekulatiuscreme


Rezept:

  • 300g Gewürzspekulatius

  • 150g Sahne

  • 1TL Zimt

  • 150g brauner Zucker

  • 80-100g Butter







Nützliche Helfer: Kleingeräte

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Zubereitung:


Gewürzspekulatius in den Mixtopf geben 10sek/Stufe10 zerkleinern und umfüllen.


Sahne, Zucker und Butter in den Mixtopf geben und 4min/45°C/Stufe2 erhitzen.


Danach die Kekse und den Zimt zugeben und 1min/Stufe4 vermengen.

In sauber Gläser umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Der Brotaufstrich wird dadurch fest, also bitte kurze Zeit vor dem verzehren aus dem Kühlschrank rausholen.


Die Haltbarkeit beträgt ca.2-3 Wochen.


Spekulatiuscreme
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Guten Appetit!

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