Schoko Spiegelei Waffeln (TM)

Wie wärs mit leckeren Schoko Waffeln? Wenn draußen die Sonne scheint, gibt es nichts besseres als auf der Terrasse paar frische Waffeln zu backen.

Da der Duft von frisch gebackenem schnell die Nachbarn lockt, ist diese Menge für ca.18 Waffeln gedacht, nach bedarf kann diese reduziert werden.

Wir haben die Waffeln in Osterferien gegessen, da hat ein Spiegelei Muster wunderbar gepasst.

Schoko Spiegelei Waffeln

Rezept für ca.18 Waffeln:

Für Spiegelei Muster:

Nützliche Helfer: Kleingeräte

Küchenutensilien und Zubehör findet ihr in meinem Amazon Shop.

Zubereitung:

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 1min/Stufe 6 vermengen. Mit dem Spatel nach unten schieben und erneut 1min/Stufe 6 vermengen.

Den Buttermilchteig in eine Schale umfüllen.

Waffeleisen vorheizen, dünn einfetten und portionsweise nacheinander

(kleine Kelle Teig) in das heiße Waffeleisen geben und ausbacken.

Um die Waffeln warm zu halten, könnt ihr den Backofen auf

ca. 80-100°C Ober/Unterhitze vorheizen und die Waffeln auf einem Kuchengitter reinstellen.

Für das Spiegelei Muster:

Griechischen Joghurt mit 1Pck Vanillezucker oder einer anderen Süße vermengen.

Pfirsiche abtropfen lassen.

Auf die frisch gebackenen Waffeln, mittig etwas Joghurt geben, mit einem halbierten Pfirsich belegen und servieren.

Guten Appetit!

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