Schoko-Brownies mit Himbeeren (TM)

Manchmal brauchen wir viel Schoki.....sozusagen unser Seelenfutter🍫🍫❤.

Dieser köstliche Brownie mit Himbeeren und Pistazien ist schnell gebacken und ist noch schneller verputzt als gedacht. Dieser Duft lockt meine Familie in die Küche und ich muss richtig flott fotografieren, damit die saftigen Brownies genossen werden können.

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Schoko Brownies mit Himbeeren

Rezept für eine Form ca. 30x40:

  • 300g Zartbitterschokolade

  • 250g weiche Butter

  • 4 Eier

  • 200g brauner Zucker

  • 200g Mehl (Typ 405)

  • 1 TL Backpulver

  • 50g Backkakao

  • 1 Prise Salz

Belag:

  • ca. 200g Himbeeren

  • ca. 45-50g gehackte Pistazienkerne

  • Minze, zum Dekorieren





Nützliche Helfer: Kleingeräte



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