Wusstest du das im Pflaumenmus Vitamin C, E und sogar wichtige Mineralstoffe wie Eisen, Kalium und Zink stecken? Also nur das beste für unsere Gesundheit.
Rezept:
1kg Pflaumen
100g Zucker
1Pck Vanillezucker
1/2Pck Zitronensäure
1/2 TL Zimt
1EL Backkakao
2 EL Amaretto
Nützliche Helfer: Kleingeräte
Küchenutensilien und Zubehör findet ihr in meinem Amazon Shop.
Zubereitung:
Pflaumen halbieren, entkernen und in den Mixtopf geben 4sek/Stufe6 zerkleinern, Mit dem Spatel nach untern schieben. Zucker zugeben und 25min/Varoma/Stufe2 köcheln.
Statt Messbecher das Garkörbchen einsetzen (Spritzschutz). Nach dieser Zeit Zitronensäure, Zimt, Backkakao zugeben und weitere 20min/Varoma/Stufe2 garen.
Amaretto zugeben und mit Messbecher! 10sek/Stufe 8 pürieren.
Die Marmelade in saubere Gläser füllen, schließen und für 10min auf dem Kopf stellen, dann umdrehen, vollständig abkühlen und im Kühlschrank aufbewahren.
Guten Appetit!
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