Apfelmus ohne Zucker (TM)

Apfelmus, Apfelbrei oder doch Kompott? Viele Namen......ein Gedanke, Hauptsache lecker:)

Wir essen sehr gerne Apfelmus zu frisch gebackenen Waffeln oder Reibekuchen.

Mein Apfelmus fülle ich oft in kleine Gläser ab und

nehme gerne ein Gläschen zu Arbeit mit 😉.

Apfelmus ohne Zucker !

Rezept für 5 kleine Gläser:

• 1000g Äpfel, geschält, entkernt und geviertelt

• Saft einer 1/2 Zitrone

• ca.70g Wasser

• Mark einer Vanilleschote

• ca.2 EL Agavendicksaft

Nützliche Helfer: Kleingeräte

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Zubereitung:

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 12min/100°C/Stufe1 köcheln lassen.

Danach 20sek/Stufe5 pürieren.

Das fertige Apfelmus in kleine, saubere Gläser füllen und gut verschließen.

Die Haltbarkeit beträgt ca.7 Tage. - ohne Zucker !

Der Apfelmus kann nach Geschmack mit etwas Zimt oder Lebkuchengewürz verfeinert werden.

Guten Appetit!

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