Pasta mit Erbsen-Schinken-Sahne-Sauce

Ohne Pasta...ohne mich, so ungefähr🤣 Absolutes Soulfood und Kindererinnerung zu gleich.

Das Rezept ist alltagtauglich und fertig gekocht, kann in 20min serviert werden.

Pasta mit Erbsen-Schinken-Sahne-Sauce
Pasta mit Erbsen-Schinken-Sahne-Sauce

Rezept für 4 Personen :

  • 500g Nudeln(z.B. Penne, Spaghetti, Bandnudeln, Fusilli)

  • 1 Zwiebel

  • 1 Knoblauchzehe

  • ca.20-30g Butter

  • 200g Kochschinken

  • ca.100-120g Kräuterfrischkäse

  • 2-3 Kellen Nudelwasser

  • 250g Cremefine (bei mir Laktosefrei)

  • 250-300 TK Erbsen

  • Salz, Pfeffer

  • *optimal Pasta Gewürz

  • ca.50g Parmesan

  • 1 Handvoll frisch gehackte Petersilie

Nützliche Helfer: Kleingeräte

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Zubereitung:


Nudeln nach Packungsanweisung im Salzwasser gar kochen, danach abgießen (etwas Nudelwasser auffangen) und die Nudeln warm halten.

Erbsen auftauen lassen.