Ein Klassiker aus dem Ofen, warme, fluffige Kartoffeln mit Kräuterquark.
Rezept für 4 Personen:
ca.8 Kartoffeln
1 Schalotte
2 Stängel Lauchzwiebeln, in Ringe geschnitten
1 Knoblauchzehe
500g Speisequark
2EL Milch
1TL Olivenöl
1 Spritzer Zitronensaft
1/2TLSalz
1/2TL weißen Pfeffer
Kräuter nach Wahl ( Petersilie, Dill, Schnittlauch)
ca.6-7 Radieschen, klein schneiden
Nützliche Helfer: Kleingeräte
Küchenutensilien und Zubehör findet ihr in meinem Amazon Shop.
Zubereitung:
Für die Ofenkartoffeln:
Backofen auf 180°C Umluft vorheizten, ca.8 große Kartoffeln waschen, rundherum mit Öl einreiben und ca. 45-50min backen.
Für den Quark:
Lauchzwiebeln in Ringe schneiden, Radieschen in kleine Würfel schneiden und zu Seite stellen.
Schalotte, Knoblauch in den Mixtopf geben 3sek/Stufe5 zerkleinern und mit dem Spatel nach untern schieben.
Alle restlichen Zutaten außer Lauchzwiebeln und Radieschen dazugeben und 30sek/Stufe 3 vermischen.
Die Lauchzwiebeln und Radieschen nur mit Spatel untermischen.
Die Kartoffeln durchneiden und den Quark über die Kartoffeln geben und servieren.
Guten Appetit!
Beitrag enthält Werbung
Mit der Nutzung dieses Kommentar-Formulars erklärst du dich mit der Speicherung und Verarbeitung deiner Daten durch diese Website einverstanden. Mehr in meiner Datenschutzerklärung *
Jofoodwerkstatt ist Teilnehmer des Amazon-Partnerprogramm, das zur Bereitstellung eines Mediums für Webseiten konzipiert wurde, mittels dessen durch die Platzierung von Partner-Links zu Amazon.de Entgelte verdient werden können.
コメント